Sự kiện nổi bậtTHÚC ĐẨY ĐẶC SẢN TÂY NINH VƯƠN RA THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ
Anh Đặng Khánh Duy, Tổng Giám đốc Công ty TNHH Tân Nhiên là một trong những doanh nhân trẻ tiêu biểu của Tây Ninh. Khởi nghiệp từ năm 2018 với sản phẩm bánh tráng siêu mỏng không nhúng nước, anh đã đưa thương hiệu Tân Nhiên vươn tầm quốc tế với thị trường xuất khẩu trải dài từ Mỹ, Nhật, Hàn Quốc đến Úc, Canada.
Anh chia sẻ về hành trình đưa đặc sản quê hương vươn xa và những trăn trở với nền kinh tế địa phương. Hành trình nào đưa anh đến với ý tưởng làm bánh tráng không nhúng nước và đưa sản phẩm vươn ra thế giới?
Xuất phát từ những bữa ăn gia đình, tôi nhận ra sự bất tiện của bánh tráng truyền thống: phải nhúng nước và rất dễ rách. Tôi luôn trăn trở làm sao để vẫn giữ trọn giá trị của đặc sản Tây Ninh nhưng mang đến cho người tiêu dùng một sản phẩm tiện lợi và an toàn hơn. Từ đó, tôi bắt tay vào nghiên cứu, mày mò công thức và điều chỉnh máy móc. Đến năm 2018, sản phẩm bánh tráng siêu mỏng không cần nhúng nước chính thức ra đời.
Hành trình đưa sản phẩm ra thế giới bắt đầu từ năm 2019 với lô hàng đầu tiên xuất khẩu sang Hàn Quốc. Thách thức lớn nhất là chuẩn hóa quy trình để đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế. Chúng tôi đã đầu tư xây dựng nhà máy đạt chuẩn ISO 22000, sau đó tiếp tục nâng cấp lên FSSC 22000 – một trong những hệ thống chứng nhận an toàn thực phẩm khắt khe hàng đầu thế giới.
Đến hôm nay, bánh tráng Tân Nhiên đã có mặt tại hơn 10 quốc gia. Điều khiến tôi tự hào nhất không chỉ là việc xuất khẩu được sản phẩm, mà là góp phần đưa đặc sản Tây Ninh và văn hóa ẩm thực Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế.”
Với kinh nghiệm thực tế từ doanh nghiệp xuất khẩu, anh kỳ vọng sẽ đóng góp gì nếu tham gia HĐND tỉnh Tây Ninh và theo anh, làm thế nào để thúc đẩy đặc sản địa phương vươn xa hơn nữa?
Với kinh nghiệm làm doanh nghiệp sản xuất và xuất khẩu đặc sản địa phương, tôi hiểu rất rõ những khó khăn của doanh nghiệp từ vùng nguyên liệu, tiêu chuẩn chất lượng đến việc đưa sản phẩm ra thị trường trong và ngoài nước. Nếu được tham gia HĐND tỉnh, tôi mong muốn đóng góp tiếng nói thực tiễn từ doanh nghiệp để cùng xây dựng những chính sách sát với nhu cầu phát triển sản xuất, hỗ trợ doanh nghiệp nâng cao chất lượng, xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường.
Theo tôi, để đặc sản địa phương vươn xa hơn, cần tập trung vào ba yếu tố: nâng cao tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, đầu tư cho thương hiệu và câu chuyện văn hóa địa phương, đồng thời tăng cường xúc tiến thương mại để đưa sản phẩm vào các hệ thống phân phối lớn trong nước và quốc tế. Khi đặc sản không chỉ là một sản phẩm mà trở thành một niềm tự hào của địa phương, thì giá trị của nó sẽ được lan tỏa bền vững.”
Với những đóng góp cho sự phát triển của đặc sản địa phương và kinh tế tỉnh nhà, anh Đặng Khánh Duy đang tiếp tục hành trình lan tỏa giá trị của bánh tráng Tây Ninh, không chỉ là sản phẩm mà còn là niềm tự hào của quê hương.
